Хлорофилл — это пигмент, который содержится в хвое, листьях, водорослях, цианобактериях и придает им зеленый цвет.
В его названии заключены два греческих слова: chloros, что означает «зелёный», и phyllon — «лист».
Именно с помощью этого вещества происходит процесс фотосинтеза — клетки, содержащие хлорофилл, поглощают солнечный свет, перерабатывают углекислый газ и воду и выделяют кислород. Так дышат травы, цветы, деревья и вообще всё зеленое. Можно сказать, что благодаря ему существует вся жизнь на Земле.
Состав хлорофилла был открыт немецким химиком Рихардом Вильштеттером в 1914 году. Ученый определил то, что молекула хлорофилла идентична по своей структуре с гемоглобином, выступающим одним из самых важных элементов крови. Жидкий пигмент хлорофилл похож на гемоглобин. И это свойство пигмента позволяет влиять на качественный и количественный состав эритроцитов. У гемоглобина атомом является железо, а у хлорофилла магний, и в этом заключается основное их различие между собой.