Пальма засухоустойчива, жаровынослива, а также солевынослива, в связи с чем распространена в засоленных пустынях. Вавилоняне назвали пальму, на которой образуются финики, женской, а пальму, дающую только пыльцу, — мужской.
Растения развивают мощную корневую систему и способны брать влагу из глубоких почвенных горизонтов. Плоды деревьев это концетрат энергии солнца и минералов земли, это самый высоко энергетический продукт. Плодородный слой почвы формируется и накапливается деревьями, лесами. Корни деревьев достают микроэлементы с глубины 30-50 метров.
Финиковая пальма дает большой урожай в течение практически человеческой жизни — 60-80 лет! Дерево начинает плодоносить на четвертый год жизни по 8-10 кг с пальмы, а в 13-летнем возрасте пальма дает уже по 60-100 кг фиников.